発酵ジンジャエール教室

丸の内『にっぽんのひとさら』の発酵教室第2弾!

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発酵ライフ推進協会~スペシャル講座~
発酵ジンジャーエール作り講座

夏に美味しい自家製の発酵ジンジャエールシロップを作りませんか?
生姜とスパイスなどを発酵させて作る発酵ジンジャエールシロップは、
生姜の風味がピリッと効いて、
暑い夏にさわやかな飲み物と楽しむことができます。

炭酸で割ったり、ビールに入れてシャンディガフとして飲んだり、
フルーツを漬けてデザートとしてもいただけます。
ジンジャエールの仕込みに使った生姜やスパイスは、そのまま食べたり、
発酵ジンジャーケーキとして使うこともでき、お料理やスイーツに幅広く使えます。

市販の飲料とは違い添加物が入っていないジンジャエールシロップだからこそ、
気をつけて作らなければならない注意点を詳しく説明させていただきながら、
ジンジャエールシロップを使ったドレッシングやケーキ、
お料理などジンジャエールシロップの使い方料理教室も同時開催。

発酵ジンジャーの軽食もお召し上がりいただきます。

日程:2018年7月28日(土)
時間:13:00~15:00(15分前から入室可能)
場所:丸の内「にっぽんのひとさら」
千代田区丸の内3-1-1国際ビルB1 にっぽんのひとさら
http://nippon-hitosara.com/
講師:特別講師 香坂つぐみ

定員:30名
受講料:7,560円(税込) ※事前振り込みとなります
(講座、テキスト、材料、レシピ、軽食)
お持ち帰り品:発酵ジンジャーシロップ(500ml瓶1瓶)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
お申し込み:申し込みは必ず下記【こくちーず】にてお申込みください↓

http://kokucheese.com/event/index/525829/

キャンセル規定:
また自己都合によるキャンセルは1週間前までにお願いします。
材料の準備の都合上、1週間を過ぎてからのキャンセルは100%のキャンセル費用がかかりますので、
ご注意ください
欠席の場合、代理出席は可能です。その場合は事前に事務局までご連絡ください

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