発酵教室

発酵食品を仕込んで、育てて、楽しむ教室です。

発酵の基本の知識のお話のあと、実際にみんなで仕込み、お家に帰って発酵させていただきます。

発酵食品を使った発酵家庭料理を作って、使い方もお伝えできればと思います。

講座時間・タイムテーブル

講座時間:11:00~13:30

11:00~11:30 レシピ説明、知識の勉強

11:30~12:30 発酵食品仕込み、ランチの調理

12:30~13:00 実食

13:00~13:30 後片付け

レッスン費・キャンセルポリシー

レッスン費:7,500円(当日お持ち下さい)
(メニューによって変わります)

(お子様連れの場合、3歳以上500円、小学生以上700円の追加をお願いしております。また、レッスン時にお子様の人数が多い場合は、安全の為にご相談させていただく場合がございます。)

※お子様連れの場合は、お申込み時にその旨お伝えください。

キャンセルポリシー

キャンセルについて:キャンセルの場合、下記のキャンセル料が発生いたします。(代理の方の出席OKです)

※5~4日前は30%、3~1日前は50%、当日は全額のキャンセル料がかかりますのでご了承ください。

レッスンでお持ちいただく持ち物

エプロン、おてふき、スリッパ、筆記用具、お持ち帰り用手提げ袋、季節によっては保冷バック

キッズスペースについて

あれこれキッチンのレッスンでは、お子様対応が出来るキッズスペースがございます。

レッスンに、お子様をお連れいただけます。(安全のため、お子様の人数を制限させていただくこともあります)お申込み時に一緒にお申込みください。

アクセスMAP

★『糀キッチン』あれこれキッチン教室(向ヶ丘遊園)

アレルギー対応のお教室です。
小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用のお教室で、持ち込みをご遠慮いただいております。

お子様連れ対応も出来るお教室です。
お子様同席のレッスンの日もありますので、ご了承ください。

〒214-0021 神奈川県川崎市多摩区宿河原2-48-29 ⇒Googleマップで見る

■ 電車

小田急線「向ケ丘遊園」駅南口から徒歩10分 ※「快速急行」と「多摩急行」は向ヶ丘遊園で止まりません。ご注意ください。

■ バス

【向02】二子玉川駅~向ヶ丘遊園駅東口 →停留所&時刻表

【向01】梶ヶ谷駅~向ヶ丘遊園駅東口 →停留所&時刻表

「雪ヶ坂」又は「飯室」で下車、徒歩3分

■ 駐車場

近隣のコインパーキングをご利用下さい。

 ・Joyfit24(24時間フィットネス)の隣(1日最大800円) →Trust Park HP

 ・ダイエー向ヶ丘店(2000円以上の買い物で2時間無料) →店舗HP

 ・タイムズ東生田(平日1日最大1000円/休日1日最大1200円) →タイムズ東生田HP

お問い合わせは こちらのメールフォーム又は以下アドレス宛てにメールで。

info☆komeko100.com (☆を@に替えてお送りください)

 

★『糀キッチン』プライベート教室 (渋谷近辺)

プライべートレッスン・グループレッスンなどを承ります。

アレルギー対応・お子様連れ対応は、ご相談ください。

 

講師プロフィール
【講 師】

 香坂 つぐみ

【経 歴】

北海道札幌市出身

北海道藤女子短期大学 家政学科 卒業

日本菓子専門学校 卒業

日本発酵文化協会 発酵プロフェッショナル、発酵マイスター、発酵ライター

製菓衛生師

アロマテラピーアドバイザー

メディカルハーブコーディネーター

ティーコーディネーター

パンシェルジュマスター

ホームメイドクッキング・パン・天然酵母パン講師

家庭科教諭免許保有

医療事務管理士

ケアクラーク

みそソムリエ

食の安全と日本の発酵食品の素晴らしさ、手作りの楽しさをお伝えし、和気藹々とした楽しいレッスンで、日本古来の発酵食品が人々に伝えていきたいと思っています。

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